Kostarika sa vyznačuje špičkovou kvalitou kávy vďaka čomu patrí medzi najviac obľúbené arabiky na celom svete. Tarrazu je hornatý región ktorý sa nachádza južne od centrálnej doliny v Kostarike. Táto oblasť je preslávená svoju kávovou kultúruu. Slovo Tarrazu pochádza zo starovekého indiánskeho kmeňa Huetar, ktorý danú oblasť v minulosti obýval. Oblasť sa skladá z niekoľkých častí kde jedná z nich sa volá Leon Cortes kde má domov Coop Llano Bonito družstvo ktoré sa skladá z viac ako 600 malých poľnohospodárov a približne 400 rodín venujúcich sa iba pestovaniu kávovníka. Najzaujímavejšie na celom Llano Bonito družstve je že 35% spoločenstva tvoria ženy ktoré vlastnia svoju farmu.
Káva pestovaná v tejto oblasti sa vyznačuje sladkou a bohatou arómou s chuťou hnedého cukru a štipkou citrusu.
