Máte občas problém rozlíšiť latté a flat white? V ponuke kaviarní nájdeme hneď niekoľko kávových nápojov s rôznymi názvami. Veľmi ľahko sa v nich dokáže človek stratiť. Vysvetlíme vám, čo sa skrýva pod názvami týchto nápojov, aby ste viac nemali problém pri objednávaní kávy. Základom všetkých nápojov je espresso Stavebnou jednotkou všetkých kávových nápojov je […]
Ak práve nerobíte v kaviarni, tak ste sa pravdepodobne nezaoberali bližšie tým, akú pijete v práci kávu. To je však chyba. Kvalitná káva si nájde svoje miesto kdekoľvek. Prečo záleží na výbere kávy do vašej kancelárie a aký môže byť rozdiel medzi kávou určenou na doma, vám prezradíme v nasledujúcom blogu. Podľa toho, aký máte […]
Nedávno sme vám predstavili niekoľko spôsobov, s ktorými si môžete urobiť dobrú kávu aj v pohodlí domova. V prípade, že máte radi silnú a výraznú chuť kávy vo vašej šálke, tak je pre vás perfektným spoločníkom práve moka kávovar. Niet sa čomu čudovať, že tento kávovar vznikol v Taliansku, pre ktoré je typická silná a malá káva podávaná v malých šálkach. Moku […]
Učarovala vám alternatívna príprava kávy a radi by ste sa ju naučili pripravovať aj doma? Nie je to také komplikované, ako sa môže na prvý pohľad zdať. Nedávno sme si vysvetlili ako na prípavu kávy s Hario V60, ktorého príprava je podobná ako pri chemexe. Odkiaľ pochádza chemex? Tento obľúbený kávovar vznikol pod ručičkami nemeckého […]
Viackrát sme si v našich blogoch spomínali, že aj samotný výber mlynčeka, ktorým meliete doma kávu je veľmi dôležitý. Nedávno sme si vysvetlili, prečo je voda jedným z dôležitých elementov pri príprave kávy. Dnes sa zameriame na ďalší dôležitý element, ktorým je mlynček. Ručný alebo mechanický? Základná otázka pri výbere mlynčeka. Záleží či si kávu […]